生育饮食

生育饮食

营养在生育和怀孕期间扮演着重要角色。保持均衡饮食,摄入足够的碳水化合物、蛋白质和脂肪,以及维生素和矿物质是很重要的。确实存在“你吃什么就是什么”的说法,这在准备怀孕和怀孕期间尤其如此。

虽然没有标准的生育或怀孕饮食可以推荐给育龄女性,但一些措施已被证明能改善结果并增加健康宝宝的机会。一项有趣的研究表明,地中海式饮食可以提高怀孕率,并可能导致母婴更健康。在这种饮食中,摄入大量的蔬菜、鱼类和非饱和脂肪(如植物油、橄榄油等),以及富含维生素和矿物质的食物。

在蛋白质方面,摄入足够的红肉、鸡肉和鱼类是重要的。这些食物提供足够的蛋白质来源氨基酸。对于素食者,结合不同类型的植物蛋白以维持足够的蛋白质摄入是很重要的。被认为是良好蛋白质来源的食物包括扁豆、各种豆类、种子、豌豆、大豆和谷物。

尽管有人建议在怀孕前完全消除乳制品,但这并不是一个好的方法。因为牛奶、奶酪和酸奶提供重要的营养物质,特别是对身体和怀孕至关重要的钙。应避免未巴氏杀菌的乳制品,因为可能存在李斯特菌感染,但在巴氏杀菌产品中这种风险几乎被消除。

全谷物食品更为优选,例如全麦面包、谷物和意大利面。全麦食品是纤维的极好来源;它们改善消化并降低胆固醇。同时,它们在葡萄糖和胰岛素代谢中也发挥重要作用,这在有排卵问题的女性中尤其重要。多囊卵巢综合症(PCOS)是育龄女性中最常见的激素紊乱,可导致胰岛素抵抗并最终发展为糖尿病。通过调整饮食和减轻体重,可以显著降低PCOS患者的糖尿病风险。

人们常常询问怀孕前或怀孕期间可以摄入多少鱼。对鱼类消费的担忧是鱼中的汞暴露程度及其对胎儿的风险。从吃鱼中暴露于高水平汞的机会很低,依据FDA的建议,每周摄入12盎司的鱼(相当于两份普通餐)是安全的。某些鱼类含有较高水平的汞,如白金枪鱼、鲨鱼、剑鱼、马林鱼、瓷砖鱼、皇帝鱼、橙鲷和石斑鱼。可以吃这些类型的鱼,但每周的份量应限制在两份普通餐内。汞含量较低的鱼类包括三文鱼、比目鱼、鳟鱼、黑线鳕、罗非鱼、虾、鳕鱼和鲶鱼。

美国妇产科医师学会(ACOG)建议计划怀孕的女性每天服用叶酸和产前维生素。建议通过维生素或饮食摄入至少0.4毫克(400微克)的叶酸。叶酸的最佳效果是在尝试怀孕前3个月开始服用,所有产前维生素都应具有最低推荐量。孕期也建议补充铁,但通常在第二个三个月才需要。最后,建议所有考虑怀孕的女性保持均衡饮食,以提供支持健康生殖系统所需的营养素。